OOISHIHONKE ---NarikinManju---


Benvenuto nella home page di OOISHI HONKE.
Noi facciamo tesoro della nostra ricetta tradizionale e ci
assicuriamo di preparare ciascun
Narikin-Manju con tutto il cuore.
La caratteristica principale del nostro Narikin-Manju
è la presenza di fagioli interi
all'interno dell'anko (pastadi fagiolo bianca).
Per favore vienei e assapora la nostra ricetta tradizionale.

Che cosa è il Narikin-Manju?

In parole semplici e della pasta di fagioli bianca e dolce,
stretta in mezzo a due frittelle.
Firmato con un fiore disusina ritorto.

Il suo aspetto e molto simile a quello di un Dorayaki
ma il Narikin-Manju e l'unico ad avere i fagioli
interi con la tessitura di castagne all'interno dell'anko.

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"Kingdom of wings", la rivista di bordo delle linee aere All Nippon.
La nostra pasticceria e stata citata nel sito della rivista di bordo delle linee aeree All Nippon.


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Origine dei Narikin-Manju

Ci sono varie storie ma la parola Narikin (Nari = divenire, Kin = oro)
ha origine dal gioco degli schacchi giapponese Shogi.

Ad un certo punto nel gioco, i pezzi meno preziosi diventano d'oro,
rappresentando il loro status come "milionari in una notte".
Nel mezzo dell'era Meiji (1868-1912),
la citta di Nogata era un villaggio rinomato per l'estrazione del carbone.

Questi spuntini dolci erano molto amati dai residenti,
specialmente dai minatori.
Tipicamente, la parte interna degli spuntini dolci come i
Manju era piu grande dell'interno perche gli ingredienti interni
costavano solitamente di piu.

Ma l'opposto vale per i Narikin-Manju il cui ripieno ha un volume piu grande del fuori.
I minatori desideravano di poter diventare anche loro Narikin (milionari in una notte) e poter quindi godere di dolci con piu ripieno.

Basandosi su questa storia, il Manju con molto ripieno e stato chiamato Narikin-Manju.

Luogo
   Zip:822-0027 17-8 Furu-machi, Nogata-shi, Fukuoka-ken, JAPAN MAPPA tel:0949-22-0170